3个“第一”为：第一次专门的斑马鱼技术在化妆品原料及新产品研发领域的研讨会；第一次全国8个行业协会的50余位领导、专家、学者莅临本次会议；第一次我国两大化妆品产业集群 -- 东方美谷、白云美湾携手合作来主办本次会议。

本次研讨会由环特生物总经理刘永利主持，上海市药监局化妆品处处长陈晋华，东方美谷企业集团股份有限公司党委副书记、总经理袁飞，广州市白云区原政协副主席、白云美湾产业发展办公室原主任李恒丰，空军特色医学中心皮肤病医院原院长刘玮，中山大学附属第三医院皮肤科教授赖维，华东师范大学上海国际首席技术官学院教授刘玉亮，中国毒理学会副理事长、毒理学替代与转化毒理学专委会主任委员彭双清，国家斑马鱼资源中心主任、国家水生生物种质资源库主任孙永华，北京工商大学化妆品系主任赵华，国际斑马鱼学会（IZFS）专家、苏州大学教授王晗，温州医科大学皮肤科学研究院执行院长金利泰，广州白云美湾科技发展有限责任公司董事长蔡丙国，上海市疾控中心健康危害因素控制所所长苏瑾等50余位专家、学者齐聚一堂，深入探讨化妆品及原料创新新技术、新应用、新市场，共谋行业创新发展，共促行业专家共识。

下滑查看出席本次研讨会部分嘉宾一览：

01美美“鱼”共，探寻美丽产业新动力

环特生物总经理刘永利在主持开场中指出，当前，中国化妆品行业正处于本土化、科技化、高质量化发展过程中，召开此次研讨会，旨在进一步研究推动使用斑马鱼技术，为化妆品行业高质量发展赋能加力。今天的大会具有三个“第一”，这是第一次专门的斑马鱼技术在化妆品原料及新产品研发领域的研讨会；第一次全国8个行业协会的50余位领导、专家、学者莅临本次会议；第一次我国两大化妆品产业集群 -- 东方美谷、白云美湾携手合作来主办本次会议。

上海市药监局化妆品处处长陈晋华在致辞中充分肯定了斑马鱼技术在化妆品原料及新产品研发中的应用潜力，并表示，当前我国经济也由高速增长阶段迈向了高质量发展阶段，其中美丽经济成为最具消费活力的市场之一。上海东方美谷、白云美湾化妆品研究院集群，两个集聚区今天也是首次正式联手合作。斑马鱼技术作为一种前沿的化妆品替代性试验方法，相信能够通过专业且严谨的讨论，形成应用上的共识，发挥其特色优势来造福行业的进步。

广州市白云区原政协副主席、白云美湾产业发展办公室原主任李恒丰在致辞中回顾了白云美湾化妆品产业的发展史，并表示，当前，伴随着化妆品行业进入功效评价时代，化妆品产业想要高质量发展，寻找一种效率高、成本低、见效快的检测手段是非常必要的。本次研讨会，既是对当前化妆品原料及新产品研发中的斑马鱼技术应用探索与实践的回顾，也是对未来以生物技术推进特色植物原料的创新开发与活性原料的规模化，创造更多可能性的共识探讨。

东方美谷企业集团股份有限公司党委副书记、总经理袁飞在致辞中指出，东方美谷作为上海美丽大健康产业的核心承载区，打造了美容护肤品、日化用品、生物医药和食品保健品等多种领域的“美丽健康生态圈”。在这个消费者多元化的时代下，功效评价的技术路径也是多元的，斑马鱼技术可能是一种技术迭代或更新的潜力技术。东方美谷非常乐见新技术的迭代，像斑马鱼技术能够把检测技术可视化、量化，把生物评价技术和基因编辑技术融合，是东方美谷产业集群非常乐见的一种现象。

白云美湾研究院集群首席顾问张祖龙在致辞中指出，斑马鱼生物技术，作为当下炙手可热的前沿技术，在化妆品功效及安全性评价、成分筛选、原料质控等方面的优势有目共睹。相信本次研讨会的召开一定能够进一步凝聚共识，推动斑马鱼技术在中国化妆品新原料及产品研发中扮演重要角色。

02大咖云集，共谋行业新发展

研讨会上，50余位资深专家、学者、行业协会领导围绕“化妆品原料及新产品研发中的斑马鱼技术应用”这一主题，从高处把脉斑马鱼技术发展前景与行业应用趋势，共谋行业创新发展。

现场研讨会上，华东师范大学上海国际首席技术官学院教授刘玉亮表示，目前，中国化妆品产业已经是全球第一大市场，且市场增长潜力巨大，但相比国际上尚存在一定差距，这一差距主要体现在化妆品基础研究方面。如果可以通过斑马鱼来开展化妆品基础研究，不仅可以填补化妆品及其原料发展技术的难点，也可以真正代表中国化妆品高水平的基础研究，使中国化妆品品牌走向国际。

空军特色医学中心皮肤病医院原院长刘玮分享中表示，斑马鱼是一个完整的生命体系，是一个系统，它作为人体实验方法的补充，能够与人体实验、细胞实验等其它实验室方法一起组成多维度的整体评价体系。

无论是化妆品原料前期筛选，抑或用于机理研究，都能通过斑马鱼快速实验来辅助决策，缩短产品研发的周期。在化妆品及其原料功效评价和研究上，其远远高于单细胞评价的结果。我觉得斑马鱼技术还是不错的，如何对斑马鱼实验质量控制标准化、如何将斑马鱼与基因编辑技术用在化妆品上，我觉得这方面还有很多的应用前景有待挖掘。

中山大学附属第三医院皮肤科教授赖维指出，大概从2002年左右，我们就开始了化妆品的人体功效与安全研究的相关工作。无论是政府、消费者还是企业，我们共同愿望就是守住化妆品的安全和功效宣称的底线。斑马鱼与人体有很好的模拟性，而且有着很好的可重复性、特异性，成本经济、周期短，都有利于企业控制成本。另外，做化妆品尤其我们讲本土化妆品出海，不能不关注欧盟等地的动物禁令，斑马鱼正好具备这个优势。

中国毒理学会副理事长、毒理学替代与转化毒理学专委会主任委员彭双清表示，从2000年开始，中国毒理学会就在中国推行动物替代方法，用无动物测试，包括化妆品、食品、药品、医疗器械等健康美丽产品的无动物测试。至今，已经有100个国家推出了动物测试禁令；美国FDA现代化法案已经取消了药物强制性动物实验的要求。斑马鱼胚胎是很好的一个替代工具，期待大家共同努力，在标准和共识方面多做工作，多验证、多研究来扩大应用范围和认可。

国家斑马鱼资源中心主任、国家水生生物种质资源库主任孙永华认为，斑马鱼相对于其他动物模型来说，最大的优势是 -- 斑马鱼作为脊椎动物，可以用于化妆品评价实验；又特别适合于高通量筛选，一对斑马鱼一次可以产很多鱼卵，一次性进行大规模的样品测试。这种复杂、混合的成分或产品，如中药里的多种成分，非常适合做斑马鱼高通量筛选。

北京工商大学化妆品系主任赵华分享到，这两年，斑马鱼技术在化妆品行业发展迅速。我建议，要完成从方法到标准的转变提升。标准，就要重复性好、稳定性高，斑马鱼质量控制要做扎实，经得起推敲也就能普及推广；斑马鱼在机制研究上有较大的应用前景，如在植提原料起效机理研究上。对比细胞实验，斑马鱼正好可以在这方面从量效关系上支撑研究结论，值得进一步挖掘。

中国药科大学二级教授、国家药监局重点实验室“化妆品研究与评价重点实验室”副主任尚靖在分享中指出，斑马鱼在表型筛选方面的优势非常大，斑马鱼表型筛选已得到了药物研发界的肯定。中药的天然植物筛选，在体外细胞工具上不一定能看得到，而斑马鱼可以。可以在下一代风险评估和替代上，利用斑马鱼做一些突破；针对方法和标准的关系，如样品测试的限定量范围、剂量换算，仍有许多工作要做。如果能在OECD或其他标准上，有中国声音发出来，是非常令人开心振奋的事情。

国际斑马鱼学会（IZFS）专家、苏州大学教授王晗表示，中国斑马鱼基础研究是既有规模、又有成果，这其实为化妆品行业提供了一个非常好的助力。环特生物等企业在商业化上做了很好的开拓。不光是基因编辑、分子遗传的研究，斑马鱼也可用于疾病研究。我也希望能够尽早建立起具有引领性的中国技术平台和体系，占领中国市场，走向全球。

温州医科大学皮肤科学研究院执行院长金利泰表示，我国是化妆品大国，但还不是强国，国外通行的化妆品原料大约有24,000~26,000个，我国目前只有8972种，差得太多了；每年新注册备案50多个，我觉得原料备案注册要进一步开放。国外生物原料1200多种，我国才80多种。基于此，斑马鱼在化妆品及其原料中的应用很有前景，这个会议也很有意义。我们应该呼吁，努力抓住某些方面由中国来引领的重大机遇。

东方美谷化妆品研究院、上海应用技术大学国际化妆品学院执行院长张婉萍表示，化妆品在快速发展中，需要从多维度建立起客观可行的评价体系，这是行业发展迫在眉睫的事情。斑马鱼是众多评价方法中可选的方法之一。我建议斑马鱼评价过程中有所为、有所不为，并形成可推广、可重复、科学严谨的斑马鱼评价模型方法。

03培育新动能，跑出中国原料新速度

研讨会上，白云美湾研究院集群特聘专家、环特生物首席科学家李春启博士、环特生物执行总经理张勇、白云美湾研究院集群特聘专家戴雨霖分别就欧美地区斑马鱼技术应用情况简述、斑马鱼技术在化妆品研发中的应用、白云美湾研究院斑马鱼技术应用进展等做了精彩演讲。

环特生物执行总经理张勇分享中指出，环特生物作为健康美丽产业CRO服务领导者，提供原料筛选、配方筛选、产品验证和营销服务等全产品生命周期的技术服务，助力国内化妆品及原料技术创新，进入快车道，跑出加速度。

白云美湾研究院集群特聘专家戴雨霖表示，为集中资源突破本土化妆品产业发展“卡脖子”问题，白云美湾国际化妆品研究院集群利用斑马鱼技术，加速促进科技成果产业化，实现化妆品原料内循环，为化妆品及其原料企业赋能。

从药物评价、水质监测到营养保健食品、化妆品功效与安全性评价，从产品验证到原料筛选优化，斑马鱼技术如“六边形战士”，在健康美丽产业进化为新的动能，朝着化妆品及原料的新赛道、新蓝海、新未来不断迈进。相信未来随着斑马鱼技术的发展、创新与应用，一定可以更好地赋能化妆品原料及新产品研发，跑出中国原料加速度。

22家团标起草单位分别为中国标准化研究院、农业农村部食物与营养发展研究所、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国中医科学院中药研究所、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、中国保健协会行业认证分会、中国保健协会健康服务与研究专业委员会、首都医科大学附属北京中医医院、杭州环特生物科技股份有限公司、云南贝泰妮生物科技集团股份有限公司、华熙生物科技股份有限公司、北京东方红航天生物技术股份有限公司、黑龙江飞鹤乳业有限公司、北京姿美堂生物技术有限公司、东阿阿胶保健品有限公司、漳州片仔癀药业股份有限公司、浙江养生堂天然药物研究所有限公司、健合（中国）有限公司、石家庄君乐宝乳业有限公司、碧生源控股有限公司、完美（广东）日用品有限公司、北京世标认证中心有限公司等。

该标准是环特生物携手国内22家权威科研院所、企业发布的国内首个用于食品保健功能检测的完整斑马鱼技术规程，不仅填补了我国食品保健功能检测领域斑马鱼技术规程团体标准的空白，从检测依据、斑马鱼来源和品系等信息、试验条件和方法、试验结果、数据处理与统计方法、推荐参数等关键技术内容进行了充分的实验规范规定及技术创新，其结果适用于保健食品、功能性食品及其原料和配方的功能评价，可操作性、引领性、先进性等关键指标均达到了先进水平。

而且，该标准将进一步助力我国斑马鱼技术应用标准体系的完善，全面提升我国斑马鱼技术在保健食品行业功能评价方面的标准化及应用化水平等，对行业具有重要的指导性意义与推动性作用。

《保健食品功能评价 斑马鱼试验规程》标准的发布背景及概述

近年来，社会大众的健康意识不断增强，对营养健康的需求也越来越高。《食品注册审评审批工作细则（2016年版）》要求规定，食品在注册时必须提供"配方主要原料具有功能作用的科学依据，其余原料的配伍必要性；产品配方配伍及用量具有保健食品功能的科学依据"，明确了要加强食品配方的功能研究。在新的法规要求之下，如何通过技术创新来提高食品配方研发的效率和质量就显得非常迫切。

斑马鱼作为一种小型脊椎类模式生物，其实验方法既有体外实验快速、高效的特点，又具备哺乳动物实验相关性好、预测性高的特点。在中药、营养食品的研发和评价过程中，斑马鱼实验显示出其独特优势和价值，在功效评价、安全毒理学评价及活性成分筛选等方面的应用日渐广泛，取得了显著的科研和产业化成果，目前已经可用于食品的注册申报。

在本标准的制定过程中，由环特生物牵头，中国标准化研究院及环特生物等22家企业、科研院所共同组建的标准制定团队，既结合国际标准OECD236、GB/T 39649的规定执行斑马鱼质量控制等标准体系，又结合了斑马鱼生物检测技术在国内10余年成熟的技术应用实践和经验，形成了具有中国特色的《保健食品功能评价 斑马鱼试验规程》团体标准。

该标准规定了斑马鱼用于评价保健食品功能的技术要求，术语和定义、试验流程、受试样品信息确认、斑马鱼准备、试验操作、结果评价及试验报告撰写等内容，适用于保健食品、功能性食品及其原料和配方的功能评价。

以结果有效性分析为例，该标准指出，正常对照组（当使用了助溶剂，也包括溶剂对照组）斑马鱼的死亡率或异常率不得超过10%，超过10%则该次试验结果视为无效；模型对照组与正常对照组之间的原始数据存在统计学上的显著性差异，阳性对照组与模型对照组之间的原始数据存在统计学上的显著性差异，否则该次试验结果视为无效。当使用了助溶剂，溶剂对照组与正常对照组之间的原始数据不能存在统计学上的显著性差异，否则该次试验结果视为无效。

形成标准只是第一步，斑马鱼生物检测技术的发展与应用仍需要更多人的关注与参与。未来，环特生物等各起草单位将携手更多的协会、科研院所及保健食品、食品企业，进一步深化标准引领，完善标准规范的实施与应用，引领制定更高的斑马鱼检测标准，推进斑马鱼技术应用标准体系建设，助力美丽健康产业高质量发展！

歆佳医药，是一家以斑马鱼基因敲入、敲除技术与国际领先的基因置换技术为核心，在PDX技术及科研服务方面具备一定技术积累，专注于提供各种遗传工程斑马鱼的定制、斑马鱼基因编辑技术及斑马鱼疾病模型开发等专业技术服务的高科技企业。

此次歆佳医药加入环特生物大家庭，以其团队和业务为基础成立南京环特智鱼生物科技有限公司，符合环特生物的战略发展规划，将进一步提升环特生物在斑马鱼技术应用领域的技术实力与市场竞争优势，加快业务发展区域布局、协同、创新与共享，使国际领先的斑马鱼生物评价技术和基因编辑技术能够更好地应用于化妆品、保健食品、药品、食品的配方研发、原料筛选、生产质控、营销背书与新品备案。

双方通过资源整合、技术融合与赋能，也将极大地丰富全产业链条上的斑马鱼技术应用解决方案，挖掘斑马鱼技术应用深度、广度，为更多的客户创造更前沿、更专业的技术体验与价值，助力健康美丽产业高质量发展！

前沿的斑马鱼基因编辑技术服务

环特生物提供各种斑马鱼CRISPR基因敲入、敲除、定制转基因技术服务以及斑马鱼疾病模型开发等相关服务，助力基因功能研究。国际领先的斑马鱼基因敲入技术与基因置换技术，利用斑马鱼遗传模型铺平道路，推动生物科学和人类健康事业发展！

基因敲除技术，即根据给定GeneID或Gene name，分析基因保守结构域，在保守结构域或客户指定区域设计靶点并制备靶点gRNA，gRNA和Cas9共注射使基因产生移码突变，通过PCR筛选得到稳定遗传品系。

其技术特点包括：通过将基因敲除斑马鱼品系与野生型相比较，研究者可以揭示特定基因的功能；在基因组水平上将目标基因敲除，遗传背景干净清晰，是研究基因功能的金标准。

斑马鱼转基因技术包括显微注射、电穿孔技术（电脉冲介导）、精子载体法、GAL4/UAS 转录激活系统、Tol2转座子介导、拟型反转录病毒介导、重组杆状病毒介导等方法。

通过定点敲除技术进行基因鉴定和功能研究； 利用报告基因对受体等蛋白质进行功能研究；构建各种斑马鱼突变体，通过斑马鱼疾病模型进行人类疾病研究和药物筛选；构建含有特异性启动子的生物感应器，用于环境监测。

其技术优点包括：Tol2转座子可携带大片段DNA；Tol2转座子没有位置偏好性，几乎能整合到染色体的任意位置；Tol2转座子的耐受范围很广；Tol2作为天然的具有自主转座活性的脊椎动物转座子，能够在胚胎发育的不同时期进行有效的转移；Tol2转座子介导的转基因技术能够有效克服外源基因在后代传递频率低的技术难题。

基因敲入技术，则是一种非同源依赖的DNA修复技术，在斑马鱼基因组定点插入外源DNA片段（荧光蛋白、PA等）。

这不仅是环特生物作为国内斑马鱼技术应用产业领军者，以斑马鱼技术应用于化妆品功效检测备案的里程碑事件，也是《化妆品监督管理条例》实施后，我国斑马鱼技术首次应用于化妆品功效备案，为化妆品行业提供了新方向。

优势渐显的斑马鱼检测技术

斑马鱼，作为被美国国立卫生院（NIH）列为继大小鼠后第三模式生物，其与人类基因同源性高达87%，其皮肤结构和人体相似度高，斑马鱼皮肤也有基底层、棘层、颗粒层、透明层和表皮角质细胞层等，以斑马鱼胚胎为基础的实验结果一般情况下均适用于人体。

根据欧盟动物保护法，出生5天以内的斑马鱼胚胎和幼鱼不属于动物，可以替代哺乳动物测试，符合3R(替代、减少、优化)原则。因此，符合动物福利的斑马鱼试验方法，作为一种越来越受关注的体外动物替代实验，不仅可以检测化妆品或原料的细胞毒性，而且可以建立多种模型对相应的化妆品功效做检测，成为了化妆品功效及安全性评价发展的必然趋势。

此次用于化妆品功效备案的斑马鱼检测报告显示，通过对该精华液进行斑马鱼抗皱功效试验方法和斑马鱼紧致功效试验方法等相关检测，通过检测结果显示0.25%抗皱紧致精华液样品的col1a1a基因相对表达量较正常对照组相比，明显增加且p<0.001，同时对eln1基因相对表达量较正常对照组相比，也明显增加，p<0.01，表明本产品具有抗皱、紧致功效。

新技术见证化妆品“硬实力”

基于斑马鱼的生物特性，环特生物在过去十余年间，以斑马鱼生物技术为核心，创新性地应用理化检测、动物检测、微生物检测等一站式检测技术，建立了150余种斑马鱼实验模型，如美白、防晒、抗皱、保湿、促进皮肤再生等专利模型，且已被薇诺娜、华熙生物、诺斯贝尔、曼秀雷敦等众多知名化妆品企业应用于产品功效及安全性评价中。

目前，环特生物已通过国家实验室认可（CNAS）、检验检测机构资质认定（CMA）及AAALAC国际认证，并牵头发布了《化妆品抗皱功效评价 斑马鱼幼鱼尾鳍皱缩抑制率法》《化妆品紧致功效评价 斑马鱼幼鱼弹性蛋白基因相对表达量法》等14项斑马鱼技术应用团体标准，为化妆品研发及备案提供了新思路，助力化妆品产业更好地发展。

可以预见，斑马鱼检测技术或将成为国内功效检验的新亮点、新趋势，助力有实力、重研发、专心打磨产品的化妆品品牌，以科学鉴证产品硬实力，赋能化妆品产业高质量发展！

60+监管机构代表、医院、科研院所的重磅专家学者及500余位国内外领先与新锐品牌的化妆品行业专家齐聚一堂，通过3大会场、10大专题论坛，围绕化妆品技术开发之路，从抗衰老、敏感性/问题性肌肤、功效护肤、绿色植物资源成分及配方开发、生物源成分及配方开发、化妆品新条例、新锐国货以及市场风向等方面，共话国内外化妆品行业发展新趋势，共探研发与市场双向驱动的化妆品开发创新之路。

此次峰会上，环特生物受邀布展，环特生物战略合作伙伴嘉必优子公司 -- 武汉中科光谷绿色生物技术有限公司技术经理项威受邀做了题为《燕窝酸：001号新原料的完美体验》，报告中重点提及，中科光谷历经7年砥砺打磨，2021年N-乙酰神经氨酸（燕窝酸）获批国妆原备字20210001号，研发过程中，环特生物参与了燕窝酸的功效研究工作。

斑马鱼技术助力燕窝酸的功效研发

11月18日下午，武汉中科光谷绿色生物技术有限公司技术经理项威受邀做了题为《燕窝酸：001号新原料的完美体验》的主题报告。报告中，项经理从燕窝酸的市场价值、生物学功能、护肤功效及市场应用案例等多个维度详细阐述了燕窝酸巨大的市场应用价值。

他指出，燕窝酸由嘉必优控股子公司中科光谷联合中国科学院共同研制，是一种采用发酵技术生产的新食品原料。燕窝酸是生物膜中的重要组成成分，广泛分布于人体组织，以细胞膜糖蛋白、糖脂等形式存在，具有多种不同的生物学功能。

经过7年砥砺打磨，2021年，N-乙酰神经氨酸 （燕窝酸）获批 -- 国妆原备字20210001号。7年间，环特生物的斑马鱼技术也深度参与了燕窝酸的功效研究工作。

经斑马鱼实验研究表明，除了可以参与细胞表面多种生理功能，在调节人体生理、生化功能方面起到非常重要的作用之外，燕窝酸对阻断色素沉积、去除活性氧ROS等也具有积极的作用，如下图所示。

后续，环特生物将与嘉必优在前期友好合作的基础上，充分发挥双方的技术与资源优势，通过以斑马鱼技术为核心的一站式功效与安全评价研发检测服务，携手在婴幼儿配方食品、膳食营养补充剂和健康食品、特殊医学用途配方食品等领域的食品原材料及消费品市场，打造更有品质、更健康的产品解决方案及应用场景，赋能产业创新发展！

现场布展，环特“硬实力”广受关注

本次InnoCosme2021现场，环特生物携一站式功效与安全评价研发检测服务解决方案实力亮相，许多专家及企业代表纷纷到访环特展位，洽谈交流后续合作事宜。

环特生物作为斑马鱼技术应用行业的领头羊，近年来，构建了以斑马鱼实验为特色“中轴”、以其他生物实验和理化检测为“两翼”的一站式功效与安全研发检测服务平台，并在标准引领、技术创新、行业应用实践等多方面持续突破。

通过产品功效与安全性评价、原料筛选、配方优化、风险筛查等，将各种功效与安全评价数据量化、可视化，以科学见证产品实力，因此受到了600多家化妆品、保健食品、乳品、药品及食品企业客户的持续认可。

未来，环特生物将一如既往地以客户需求为出发点，以一站式功效与安全评价研发检测服务为依托，以斑马鱼技术“鉴证”产品硬实力，为化妆品及大健康产品研发保驾护航，赋能大健康与美丽产业！

由杭州环特生物科技股份有限公司、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、浙江省农业科学院联合申报的科研成果 -- “农产品中主要危害因子高效识别与风险评估关键技术及应用”荣获2020-2021年度神农中华农业科技奖科学研究类成果一等奖。

这是环特生物继与中国农科院质标所共同成立“农业农村部农产品质量安全生物评价实验室”之后，再次强强联合，并与浙江省农科院三方优势互补，共同斩获的中国农业权威奖项 -- 神农中华农业科技奖。

中国农业权威奖项 -- 神农中华农业科技奖

“神农中华农业科技奖”是由农业农村部、科技部批准设立的面向全国农业行业唯一综合性农业科技奖，是原农业部科技进步奖的继承和延伸，主要奖励为我国农业科学技术进步和创新方面做出突出贡献的集体和个人，其获奖成果代表农业行业的最高科技发展水平。

此次共授予42项科研成果2020-2021年度神农中华农业科技奖科学研究类成果一等奖，授予47项科研成果神农奖科学研究类成果二等奖，授予60项科研成果神农奖科学研究类成果三等奖，授予26个团队神农奖优秀创新团队奖，授予14项成果神农奖科学普及奖。

农产品中主要危害因子高效识别与风险评估关键技术及应用   

此次，环特生物联合中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、浙江省农业科学院所申报的获奖项目“农产品中主要危害因子高效识别与风险评估关键技术及应用”，作为国家农业、农产品质量安全领域的创新科技成果，针对农产品混合污染物联合毒性效应及机理机制，基于代谢组学研究化学污染物对斑马鱼及其胚胎毒性、确定多种化学物联合毒性效应系数的方法等开展关键技术与应用研究。

通过应用基于UPLC-MS/MS的代谢组学技术，研究rac-/(+)-/(-)-PCB91以及rac-/(-)-/(+)-PCB149对斑马鱼及其胚胎毒性，发现其对22种氨基酸及其他代谢产物具有立体选择毒性影响。同时，基于非相似作用模式下总风险概率模型（ORP）框架，研发可利用体外高通量毒性分析捕获数据，同步实现联合毒性性质（协同、拮抗等）及强度定量估计的方法。

通过高效识别、风险评估和安全预警技术的各项创新研究，本项目不仅以高效、高质量、快速、高通量的斑马鱼生物检测技术，大大弥补了农产品混合污染物安全性评价的短板，完善了现有农产品安全保障控制和风险评估技术体系，为农产品安全生产提供了更完善的技术支撑，并通过构建一站式功效与安全评价解决方案，极大提升了我国农产品的质量安全、营养及精细化、科学化管理水平，对提高我国农产品的国际化竞争力有着深远的意义。

民以食为天，食以安为先。全面促进农业提质增效，坚决守护好居民“舌尖上的安全”，关乎中国农业、农产品的未来。作为中国领先的一站式功效与安全评价研发检测服务平台，未来，环特生物将继续以斑马鱼技术平台为特色中轴、以相关生物实验和理化检测为两翼，持续深化与农产品、营养健康、化妆品、药品等行业科研机构、企业的战略合作深度与广度，以科技赋能产品升级，助力农业、大健康产业高质量发展。

2021《中国健康管理与健康产业发展报告（健康管理蓝皮书）》中，环特生物参与编写第15章 -- 《2021年中国保健食品行业发展报告》，该篇章中，斑马鱼生物检测技术不仅成功入选中国保健食品常用的功效与安全性评价与验证方法，并作为了中国保健食品代表企业无限极在功效与安全科学论证方面的应用样本。

《健康管理蓝皮书：中国健康管理与健康产业发展报告No.4(2021)》由中关村新智源健康管理研究院院长、中华医学会健康管理学分会名誉主任委员武留信担任主编，是我国第一部针对健康管理与健康产业发展进行深入研究并进行系统梳理报告的行业权威著作。

《健康管理蓝皮书:中国健康管理与健康产业发展报告 No.4（2021）》指出 -- 我国保健食品功效与安全性备受关注，科学实证化趋势凸显。

面对疫情常态化挑战及国内外保健食品产业链、供应链的变化，特别是迈入“十四五”高质量发展的新阶段，我国保健食品行业机遇与挑战并存，需要抓住机遇，迎难而上，推动我国保健食品行业迈上新台阶。

随着保健食品行业的发展，一方面，消费者健康素养提升，更加关注保健食品的有效性与安全性，传统靠名人效应等感性宣传营销模式逐渐被科学证据支撑的理性消费模式所取代；另一方面，市场监管方进一步明确了保健功能声称的科学依据和评价原则，强化科学文献和人体食用验证评价在科学依据审查中的权重。科学实证支撑不力、透明度不高，已成为制约消费者对保健食品信任度提升的突出问题。

目前保健食品头部企业已率先采用由专业第三方提供的生物学检测，开展原材料筛选、配方优化、功效验证与安全评价等,用实证和数据说话，从源头上保证保健食品的高品质，实现差异化，如无限极、汤臣倍健、安利、完美等企业采用环特生物的斑马鱼技术，进行新产品原料及配方的筛选及整体有效性、安全性评价。

2020年6月，《保健食品润肠通便功能的斑马鱼检测方法》和《保健食品抗氧化功能的斑马鱼检测方法》两项团体标准正式发布，并于2020年8月1日正式实施，在填补我国保健食品相关检测技术领域空白的同时，也标志着斑马鱼检测技术成为保健食品功效验证的新型可靠工具，并获得行业认可，未来保健食品功效实证化趋势将进一步凸显。（参见《健康管理蓝皮书:中国健康管理与健康产业发展报告 No.4（2021）》p319-320，社会科学文献出版社2021年10月）

未来，环特生物将再接再厉，依托深厚的斑马鱼技术积淀，持续深化并创新性地应用一站式功效与安全研发检测服务解决方案，深度发掘斑马鱼生物科技在保健食品、化妆品、食品及药品等领域的潜在应用价值，以科学见证产品实力，更好地赋能大健康及美丽产业。

斑马鱼作为一种模式动物，在全球范围内已有90多年的应用历史，从1930年最早应用于环境毒理学，到后来应用于生命科学、医药及生态环保领域，再到近几年加速应用于营养保健食品及化妆品研发在内的大健康产业。2003年完成全基因组测序之后，斑马鱼的应用广度和深度进一步拓展。

斑马鱼已成为继小鼠和大鼠之后国际公认的第三大脊椎类模式生物，其在药物毒理学评价领域的应用已经通过了欧美监管部门的GLP认证，在环境与化学品毒性检测领域已累积形成了10多项国际标准，多项使用斑马鱼实验数据的创新药物也已经获得了国家药品审评中心的临床试验许可。

作为一种小型脊椎类模式生物，斑马鱼实验既有体外实验快速、高效的特点，又具备哺乳动物实验相关性好、预测性高的特点。在中药、营养保健食品的研发和评价过程中，斑马鱼实验具有其独特优势和价值，在功效评价、安全毒理学评价及活性成分筛选等方面的应用日渐广泛，取得了显著的科研和产业化成果。

近年来，随着大健康产业的发展，特别是保健食品监管改革的不断推进，我国大健康产业整体确立了“预防为主”、“风险管理”、“全过程控制”和“社会共治”等科学理念。一系列法规文件的相继发布和实施进一步规范了各类健康产品的监管体系。

本次形成的5项专家共识如下：

1. 斑马鱼技术已经广泛应用于药物研发和评估，其科学性和实用性得到了较充分的验证。斑马鱼技术体系为中药、营养保健食品及食品等领域的产品研发提供了一种新的研究思路和研究方法，是对现有研发技术体系的有力补充和完善。
2. 斑马鱼技术在中药、营养保健食品及食品等产业的大量应用案例表明，其在原料筛查、配方筛选、安全风险评估、功效评价等方面与哺乳动物实验和人体实验具有很好的互补性和一定的替代性，产生了较好的社会效益和经济效益。斑马鱼技术在上述产业具有很好的应用前景。
3. 从斑马鱼技术助力大健康产业发展的视角出发，鼓励和支持加强斑马鱼实验、哺乳动物实验和人体实验之间的指标对应性和结果转化研究，进一步提升斑马鱼技术在以营养保健食品为主的各类健康产品研发中的应用价值。
4. 进一步推进斑马鱼技术体系的标准化研究，包括种质资源、饲养条件、遗传稳定性、功效与安全性评价方法等，提高实验结果的稳定性、可比性和重复性，为该技术的标准制订、技术认可以及后续在市场监管层面的应用提供科学依据。
5. 及时向国家相关管理部门汇报斑马鱼技术的研究成果，努力争取国家政策支持。

《斑马鱼技术应用研讨会专家共识》，是国内首个斑马鱼技术创新应用领域的专家共识，对目前国内斑马鱼技术创新应用解决方案的未来发展指明了方向，也是国内首个联动中药、毒理学、保健食品与斑马鱼技术产业在专家届开展深入交流、达成共识的文件，直接打破了斑马鱼技术与产业化应用的边界，具有开创性意义。

中国工程院院士、天津中医药大学名誉校长张伯礼，北京中医药大学原校长郑守曾教授，国家市场监督管理总局特殊食品司副司长樊红平，中国保健协会党支部书记张为佳，原国家食品安全评估中心主任、中国营养学会副理事长严卫星，国家食品安全评估中心主任李宁，国家食品安全评估中心毒理室主任贾旭东，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长兼党委书记、国家卫生健康标准委员会营养标准专业委员会主任委员丁钢强，国家市场监督总局管理总局特殊食品司四级调研员李亚琦，中国保健协会副理事长、高级工程师李萍，中国中药协会原执行副会长王瑛，北京市食品药品化妆品检验所所长杨文良，北京中医药大学教授周立群，中国科学院微生物基因组研究中心主任朱宝利，国家浙江新药安全性评价研究中心原主任、浙江省医学科学院首席科学家宣尧仙，国家食品安全风险评估中心研究员周宇红，上海疾病预防控制中心原副主任仲伟鉴，中国药研实验动物中心主任康峰，北京大学城市与环境学院副教授张照斌，中国环境科学院研究员安立会，北京实验动物学学会秘书长、《实验动物科学》杂志编辑部主任胡建武，新希望集团副董事长、厚生投资创始合伙人王航，环特生物首席科学家李春启博士等近60位国内资深院士、专家及企业代表出席本次会议。会议由中国保健协会副理事长李萍主持。

中国保健协会党支部书记张为佳代表主办方致辞。张为佳书记指出，在后疫情时代，人民对美好生活的需求更加强烈，希望获得更加多样化、更高品质的健康营养消费产品。本次研讨会无论从国家经济社会发展，还是健康产业发展的角度来看都非常有意义。

环特生物首席科学家李春启博士首先系统地介绍了斑马鱼技术的发展史、斑马鱼技术在大健康产业中的应用现状。斑马鱼技术在医药研发领域的应用已经接近40年，科学性和实用性也得到了较充分的验证。李春启博士向与会专家分享了斑马鱼技术在中药研究与质量控制、保健食品研发以及食品安全风险筛查与评估方面的大量应用案例，涵盖了原料快速筛选、配方功效评价、产品质量控制等多个方面。

专家们现场就斑马鱼技术的特色和优势、价值定位、行业应用方向、标准化及规范化等议题进行深入探讨，并初步达成了共识。与会专家普遍认可斑马鱼技术速度快、效率高、成本低的优点，认为斑马鱼技术符合国际实验动物“3R”原则、国家“碳中和、碳达峰”发展目标，一致认为斑马鱼技术与哺乳动物等经典方法具有很好的互补性，应用前景广阔、发展潜力巨大。无论是创新药物、中药还是保健食品领域，斑马鱼技术作为一种研究方法都已经得到了比较广泛的使用和认可；斑马鱼技术作为一种快速、高效、低成本的研发手段，也有助于企业开发出品质更好、更有特色的产品。在食品安全风险筛查和研究方面，斑马鱼技术近年来的应用也越来越多，为筛查和鉴定潜在的未知风险物质提供了一种高效的活体评价手段。

针对斑马鱼技术未来的发展，与会专家认为：

首先要继续加强对斑马鱼技术的深度和广度研究，夯实斑马鱼技术的优势，使斑马鱼技术作为一种研究手段得到更广泛的认可与使用；

其次要逐步开展斑马鱼技术的规范化和标准化，从斑马鱼养殖、模型构建、评价实验操作等多个方面开展标准化研究，选择斑马鱼优势明显的具体行业应用场景来重点攻关，争取让斑马鱼技术的个别评价方法先成为政府执法检查的依据；

此外还要与不同产业的同行开展广泛的合作，通过合作研究、技术开发、人员培训等方式让斑马鱼技术在更多的领域、更多的机构得到应用，行业的广泛的应用有助于推动斑马鱼行业标准甚至国家标准的制订与发布。

新希望集团副董事长、厚生投资创始合伙人王航表示，企业要想持续发展，必须具备科技内核，用科学技术引领企业发展。从动物饲料到动物蛋白，再到目前的营养食品和老年健康产业，我们一直持续投资技术创新，致力于提升食品安全、减少食品供应环节的浪费，提供更优质的营养食品，在应对人口老龄化等方面为社会贡献力量。

斑马鱼技术在功效与安全性评价方法上的前沿性与先进性，目前已获得高度认同。王航表示，在后续的技术发展和应用中，既要坚持科学审慎的精神，又要积极应用于急迫性的痛点问题，实现突破性与系统性、先进性与开放性之间的平衡。

据悉，基于对斑马鱼技术在食品安全和营养健康领域的应用价值的认可，厚生投资和厚新健投在4年前投资了环特，未来将继续与环特生物联动，共同推动斑马鱼技术在中国食品安全生态中的产业化应用进程。

张伯礼院士最后做了本次会议的总结性发言。张院士指出，斑马鱼技术有它的独特优势和可适用性，是一种重要的模式生物，有很好的发展前景，他们的科研团队在中药研究中也经常使用斑马鱼技术。针对斑马鱼技术的发展和产业应用，张院士指出要明确斑马鱼技术的价值定位，充分发挥其“快速、直观、透明、符合动物伦理性”等优势，与其它技术方法相互补充、扬长避短；要规范和深化技术，建立更稳定、更系统的斑马鱼技术体系。最后，张院士强调我们要有平视的心态，要敢于在科学的基础上建立国外没有的标准，要有引领世界的信心，不能因为国外没有标准我们就不能做。

本次专家研讨会明确了斑马鱼技术的特色、优势、应用价值，同时也为斑马鱼技术的发展和应用提供了非常有指导意义的宝贵意见，本次研讨会在斑马鱼技术的应用发展进程中具有重要意义。方向明确、前景广阔，相信斑马鱼技术未来必然会爆发更强大的生命力！