广州2026年3月25日 /美通社/ -- 当岭南的春风轻拂珠江两岸，彩云之南的山野正迎来丰饶光景。三月至五月的云南，暖春和煦，晴雨相宜，山野间的时令风物纷纷破土抽芽。香椿鲜嫩、雀瓜脆甜、羊肚菌爽口、姜柄瓜粉糯、黄耳爽脆……每一味春鲜都吸饱了春日的清润，凝萃出独有的嫩、甜、鲜、爽。广州四季酒店米其林一星中餐厅愉粤轩，于万千时珍春鲜中精挑细选，为岭南食客带来一场跨越山海的春味序章。

本季限定赏味菜单是星厨团队对时令食材反复研究、深度打磨后的匠心之作。以粤式经典烹艺为基底，揉合淮扬菜、潮州菜等地的烹饪精髓，凸显食材的本真滋味。

虾籽茭白：开场以清爽铺陈，像春风般温柔地唤醒沉睡的味蕾。甄选当季鲜嫩茭白，雕琢成精巧的毛笔笔头模样，以鸡汤与蛤蜊汁慢煨，让清鲜滋味彻底浸入。点睛的虾籽在入口的瞬间提味，以笔锋蘸取春意，在味蕾上书写时令的篇章。

捞汁云南雀瓜：形似拇指、状如小鸟的云南雀瓜，自带淡淡清苦，主厨将其掏空，酿入清甜马蹄，佐以清爽油醋汁，褪去苦涩，只留甘润。一口一个，雀瓜的脆嫩与马蹄的甜爽在口中交织融合。

枸杞芽炖玉带狮子头：从淮扬名菜中汲取灵感，揉入粤式饮食智慧，将猪肉与鲜带子剁成肉球，小火慢炖两小时，让猪肉的香气与海味的鲜交融成醇厚却清澈的汤底。再加入枸杞芽，呼应广府人家常春菜食材，清淡滑润。舀一勺入口，肉的丰腴、带子的鲜甜、枸杞芽的回甘，次第绽放，暖意从舌尖漫至心底。

香椿炒蛋：看似家常，却藏着主厨的巧思。为了留住香椿的翠绿与鲜醇，主厨将香椿焯水，焯水后快速过冰水，褪去香椿的草酸与涩感；再以猪油起锅爆炒，动物油脂将香椿的独特风味彻底激发，金黄蛋液包裹着翠绿香椿碎，朴实却香气逼人，是直白的、扑面而来的鲜美。

金不换藜麦焖姜柄瓜：选用云南特有的姜柄瓜，可连皮带囊食用，焖煮后依旧软糯不烂，搭配以鸡汤蒸熟的藜麦，再以潮州菜中经典的金不换点睛。藜麦的弹牙、姜柄瓜的软糯、金不换的香气，层层递进，清爽中带着饱满的口感，健康而不寡淡。

荠菜芙蓉海胆蒸龙虾：这是春宴的点睛之笔，也是主厨的大胆创意，将广式饮食中少见的荠菜，以鸡汤轻煨，取其清鲜，再与粤式经典蒸滑蛋相融，搭配鲜甜龙虾与海胆。一勺入口，蛋羹的滑、龙虾的弹、海胆的绵、荠菜的清，山野与深海的鲜在舌尖相遇。

鲜羊肚菌炒黄金小米：新鲜云南羊肚菌散发出浓郁菌香，与蒸制后粒粒分明、弹牙如鱼子酱的黄金小米同炒。菌香渗透进每一颗米粒，尝起来清爽毫无负担。

花生芝麻青团：清明节前后的传统滋味，软糯的外皮裹着香甜的花生芝麻馅，一口咬下，感受中式节气的仪式感。

马蹄黄耳羹：以鲜榨马蹄汁为基底，搭配云南新鲜黄耳慢煮，马蹄的清甜、黄耳的胶质相互交融，温润清甜，如春雨般润物无声，留有余韵。

云端之上，食春味、赏江景。愉粤轩连续八年荣膺米其林一星，星厨团队以对风味的执着，将春日的美好凝于餐桌。宽敞的落地窗外，珠江两岸的旖旎景致如流动画卷，与春日鲜味相映，让每一口滋味，都是视觉与味觉的双重享受。「春味序章」限时赏味，即日起供应至五月十五日，诚邀宾客共撷春鲜，赴一场春日盛宴。

时值丙午马年，酒店撷取《山海经》中"天马"的神话意象，于70层高空筑就主题艺术装置。天马，乃驰骋苍穹、踏云逐日之灵瑞，象征着无界自由与绵长安康，寄托着新春纳福、万象更新的美好愿景。酒店承古韵而发新声，以当代美学语言重塑传统祥兽，飞马舒展双翼，轻盈穿梭于写意云层与烂漫烟花之间，与流转的祥云、起伏的远山，交织出一幅气韵生动的山海长卷，呈现驭风凌云、心向浩瀚的东方浪漫。

这不仅是对生肖"马"的诗意诠释，亦是对中华传统文化与神话美学的深情致敬。天马御风而上，奔腾高飞，其承载的祥瑞寓意与人文精神，在酒店精心打造的系列新春活动中得以生动延续。

入住酒店，体验意蕴无穷的东方年味。大年初一（2月17日）上午9时，铿锵锣鼓将响彻一层大堂，醒狮队伍灵动腾跃，穿梭于各空间巡游采青，以传统仪典为酒店注入蓬勃瑞气，拉开欢腾序幕。正月初一至初七（2月17日至23日），70层大堂将化身为温馨雅趣的岭南文化客厅，每日午后，宾客可欣赏书法家即席挥毫，一纸春联纳福入墨，寄寓安康；感受糖画大师用巧手勾勒的甜蜜艺术；在中式香囊手作工坊，亲手将承续千年的草木芬芳，凝结为可携带的祝福。

小住客们亦将在此找到专属乐趣。2月1日至28日上午11时至晚上7时，四季放映室将放映欢乐家庭电影，四季游乐室则开放专属游戏区，桌上足球、乒乓球等点燃欢声笑语。2月16日至23日下午2时至2时30分、3时至3时30分，四季手作坊将开展创意手工，激发无限想象。小小厨师烹饪课则于下午3时30分至4时30分开课，小住客们可体验烹饪的乐趣，味蕾与童心一同绽放。

时岁盛新，纳吉纳福。广州四季酒店诚邀您与家人挚爱，在云端的山海艺境中，共迎光华璀璨、奔腾向前的崭新之年。

广州2025年8月11日 /美通社/ -- 云山珠水间，广州四季酒店以当代笔触续写居停美学，悄然演绎全新空间叙事。酒店携手Wimberly Interiors，以"云山珠水"为灵感，流动的线条语言诠释广州的时空交响。珠江的潋滟波光与白云山的层峦叠嶂在百米高空相互映照，将细腻的文化共鸣与在地体验巧妙融入客房设计，岭南建筑的行云流水与自然意象宛如一幅画卷在客房中徐徐展开，营造宛如归家的奢华静谧，带来舒适升级的入住体验。 

 "我们非常高兴向大家揭幕全新的客房设计"，广州四季酒店总经理David Macklin表示，"这次的设计不仅彰显了广州充满活力的文化与丰富的历史底蕴，也融合了现代奢华与温暖人心的氛围，旨在为每位宾客打造一个真正放松的避风港。对我们来说，这不仅仅是空间的重塑，更是传递真挚舒适与深度连接的旅程。设计的灵感，则源自广州独一无二的文化精髓。"

对四季酒店来说，真正的奢华是有意义的归属感，在于对待每一位宾客的用心关怀，旅途中亦能享受宾至如归的入住体验。焕新客房以和谐的色彩语言与周到的空间布局营造"家"的舒适感，在云端栖居中重构宾客居停的归属温度。步入客房楼层，温润色调营造出柔和私密的空间氛围，让每一次抵达如回到家中般自在。 坐卧在柔软舒适的沙发上，感受珠江的曲线在房间中蜿蜒流淌，与城市景致诗意对话。 

Wimberly Interiors的设计理念体现了岭南文化的艺术精髓，将镬耳屋的形态作为岭南文化的符号载体，以现代设计语言重新诠释，贯之于迷你吧、屏风、梳妆台及浴室的细节表现中，如若广州城的剪影一般，写意中营造出独属于岭南的韵味。"广州是一座生生不息的城市，历史底蕴与现代活力在此交织。我们希望通过兼具隽永与未来感的设计，展现这座城市的独特魅力，将珠江的柔波、白云山的叠翠、城市天际线的律动转化为空间语言，打造真正具有广州韵味的沉浸式体验。" Wimberly Interiors执行董事Rachel Johnson表示。 

艺术是四季酒店不可或缺的一部分。酒店内可欣赏到摄影师蔡旭威的《广州自然景观》，以红外摄影技术呈现超现实画面；摄影师唐小平将河畔树影重构为现代水墨意境，水岸倒影系列则以珠江波光映照羊城风物，通过摄影将本土自然与人文凝练为现代艺术表达。这些艺术臻品承载城市文化记忆，与空间设计和谐融合，为宾客创造沉浸式的在地文化体验。 

客房精心配备了多项设施：意大利咖啡机、温控壶、丹麦Bang & Olufsen无线音响，尽享品质生活。同时采用了三种灯光控制模式，电控窗帘，智能温控等先进家居科技，搭配多处便捷电源，全面满足现代旅客对舒适与便利的追求。 

更多期待——2026年，广州四季酒店将进一步完成客房、套房及部分公共区域的焕新改造，为休闲旅客，商务出行及长住宾客打造焕然一新的奢华旅居体验。

礼盒开阖间，即见月光织就的礼赞。交织立体的丝线编织心意纽带，化作真挚的惦念。「时月」礼盒以落日熔金般的橘色聚拢温暖，双色线条勾勒节日欢愉。「星域」礼盒承袭中式匣盒造型，驼色为底，香槟金纹理浮跃其上，大气演绎奢华与雅致。「鎏金」礼盒则浸染深邃浆果红，亮红丝线精巧交缠，于浓郁底色中勾勒摩登格调。

匣内珍味里，是心意千钧。「时月」礼盒一盒六枚，含三款经典口味月饼：广式单黄白莲蓉、广式火腿五仁、广式陈皮红豆沙，余韵悠长。「星域」礼盒一盒四枚，有广式双黄白莲蓉和广式火腿五仁两种口味。「鎏金」礼盒一盒八枚，精选备受喜爱的流心奶黄口味，浓郁奶香与金沙咸蛋黄交织。每一口，都是团圆味道的细腻编织。

以竹为络，织月成礼。今秋，在味蕾共鸣的瞬间，与所念之人共赴一场名为"团圆"的云端之约。

广州2025年7月16日 /美通社/ -- 《2025广州米其林指南》榜单璀璨揭幕，位于广州四季酒店71层的中餐厅愉粤轩再次荣膺一星殊荣。这已是愉粤轩连续第八年跻身米其林星级殿堂，成为羊城餐饮界当之无愧的标杆。米其林指南的持续认可，印证了愉粤轩对粤式美馔精髓的匠心钻研，更彰显其在传承中锐意创新的非凡实力。位于酒店100层的现代法餐佰鲜汇亦再度荣登广州米其林指南入选餐厅名录，连续三年稳踞这一国际美食权威榜单。

愉粤轩：云端粤味的守正创新

愉粤轩深谙粤味精粹，在方寸席间，雕琢岭南食艺风骨。餐厅甄选高品质时令食材与生猛海鲜，在粤菜本源的基础上呈献别具一格的匠心粤味佳肴。置身愉粤轩，是一场味觉与视觉的双重飨宴。无论大厅还是包间，开阔落地窗外，珠江两岸的旖旎景致如流动画卷徐徐铺展，为用餐体验奠定高雅基调。

掌舵愉粤轩的灵魂人物，正是荣获2024广州米其林指南年轻厨师奖的中餐行政总厨李永生师傅。他在各地的工作经历中汲取灵感，融汇大江南北的饮食智慧，铸就更为开阔的烹饪视野。经过多年探索，他形成了对食材的独到见解，敢于打破对传统味道的固有认知，以现代手法重新诠释粤菜精髓。

李师傅的探索不止于厨房。他热衷穿梭城市街巷，挖掘深藏的传统味道。这份对"根"的执着追寻，源源不断反哺着他的创作，为其烹调的佳肴注入灵魂。他也喜欢走出厨房与客人交谈,依据客人的来意推荐更适合的菜品。这份从厨房到餐桌的温暖传递，为其匠心出品增添了动人温度。

愉粤轩的经典之作包括内含原只五头鲜鲍的鲍鱼酥，现点现做，酥皮轻盈如羽，咸鲜丰腴。每日定点出炉的古法烧马岗鹅，经秘制卤水浸润以及精准火候烤制，皮脆肉嫩，脂香盈齿，尽显粤式烧腊精髓。金不换冲浪响螺以澄澈热汤激发螺片的鲜甜脆嫩和金不换的清香，是舌尖上的至鲜体验。

佰鲜汇：书写现代法餐的先锋美学

步入佰鲜汇，仿若置身浩瀚星海。以星空为灵感的设计语言贯穿整体空间，流线型灯饰如银河倾泻，落地窗外珠江新城天际线璀璨铺展。这里是主厨何立文（Liven）挥洒创意的艺术舞台，他严选优质海陆食材，以法式技艺为骨、先锋美学为魂，为宾客打造触动味蕾的美食诗篇。

法餐于Liven而言，是精密科学，更是美学探索。"烹饪激发了我的艺术家特质。"他形容，每一道新菜式的诞生始于素描本：配料如笔触，技法如构图，最终将二维草图化为由风味、质地、色彩与香气交织的三维餐桌艺术。执掌佰鲜汇后，他更将团队协作视为创作媒介——观察成员的特质，赋予其发挥空间，让默契成为厨房的独家调味料。阅读历史、地理、文化书籍是Liven的灵感源泉，而餐厅与食客的关系被他比喻为"书与读者"："每一页叙述在餐盘中传递，食客自会收获独一无二的感悟。"

佰鲜汇的招牌洋葱汤很能代表Liven的烹饪精神。浓醇汤底承袭经典，焦糖洋葱一如既往的深沉甘甜；而置于汤上的新派洋葱雪糕则凝练洋葱精华，冰凉绵密中释放清甜，令人欲罢不能。

对于广州四季酒店而言，米其林指南榜单是对其两家餐厅的优质食材及卓越服务的高度嘉许，也一直见证着主厨团队对至甄风味的执着追求。在珠江之畔，奖牌镌刻着愉粤轩和佰鲜汇作为米其林星耀食府标杆的高度，广州四季酒店将以此荣耀续写云端上的美味传奇。

广州一年四季都绿意盎然、生机勃勃，意溢这片户外区域的地理位置更是得天独厚，位于CBD，交通便捷，阳光可亲，绿意满溢。新栽种的香松不仅可以防蚊虫，而且自带清新香味，更添休闲气息。宾客置身其中，轻尝浅酌，犹如身处西西里的午后花园。无论是三五知己好友休闲小聚，还是和家人周末前来吃个早午餐，又或者独自小酌一杯享受"Me Time"，意溢都不失为一个好去处。

环境升级，菜单自然也要升级。行政副总厨April精心设计新菜单，在原来的菜单上更新了七成菜品。金枪鱼酱和牛肉属于北意大利风味菜，精选和牛肉被切成不超过1厘米的厚度，采用低温慢烤的方式烹调，确保其呈现细腻鲜嫩的口感。蛋黄酱柠檬汁、橄榄油和金枪鱼搅拌后打成的特色酱汁，鱼和牛两种肉类食材的奇妙碰撞是这道菜的精髓，鲜得层次分明。

如果和好友相约前来意溢分享美食，迷迭香烤春鸡亦值得一试。精选不超过三个月大的春鸡，加入迷迭香、百里香等多种香料进行烤制，外脆里嫩，鲜美多汁，香气扑鼻。搭配烤春鸡的小土豆用黄油煎至金黄色，整道菜可谓秀色可餐，令人食指大动。

April在设计新菜单时，希望让客人身处广州也能感受意式家庭美食带来的亲切感。意式炸海鲜这道经典菜式就很好地演绎了意大利家庭美食的精髓：就地取材，手头有什么样的海鲜就做什么样的炸海鲜，鱿鱼和虾最为常见，另外还会加入西葫芦等蔬菜来平衡口感，不同之处在于，April加入了玉米淀粉包裹海鲜进行腌制和油炸，使这道意式炸海鲜色泽更加金黄，口感更加酥脆。

另一道白酒煮蓝贻贝也是全新的招牌菜，选用尺寸较大、肉质肥厚的大贻贝，用白葡萄酒煮开，以黄油和欧芹提升风味。这也是一道意大利家庭菜，其难度在于火候和调味的"度"，贻贝的壳刚刚打开就要捞起来，否则肉质迅速变老。白葡萄酒的用量也十分讲究，April表示，宾客吃不到酒味却闻得到酒香，才是地道。这道菜的酱汁可不能浪费，建议食客搭配面包来吃，沉浸式感受美食释放的治愈力。

意溢新菜单还有不少有意思的新鲜菜式，值得食客慢慢探索。三文鱼猫耳朵面首次出现在这份菜单的意面系列当中，大块厚切三文鱼与口感软滑的猫耳朵面相互加持，尝起来是地道的南意风味。还有西点行政总厨麦建城推荐的甜品杂莓沙巴翁，用料包括鸡蛋、利口酒、砂糖以及时令莓果，例如草莓、蓝莓、树莓等。厨师还会来到食客身边展示沙巴翁的烹调过程，增添就餐趣味。

除此之外，意溢还精心搭配了周末早午餐套餐菜单，精选部分招牌菜，适合食客慢慢寻味。时光知味，美食写"意"。意溢咖啡厅诚邀宾客共享美味之约，不负美好！

温馨甜艺 传递温情

绮幻之旅的甜蜜造访将从酒店1楼大堂开始，一座被精心筑造的巨型姜饼屋惊艳亮相。外墙由饼房团队巧手打造的数百块姜饼砌成，香气四溢。橱窗内已经摆满精美的礼物：从节日姜饼、曲奇礼盒、再到经典的潘娜朵尼应有尽有。欢迎每一位客人到70楼的家里做客，在这里，每位访客都能感受到家一般的舒适与自在，壁炉内火光闪烁，窗外雪花轻轻飘落，笑声与谈话声交织在一起，共同编织一段温馨的节日记忆。

缤纷冬日 悦享美馔

节日精彩美馔遍布酒店的七家餐厅及酒吧，从意珍的节日自助晚餐，中庭酒吧的魅力下午茶，到天吧跨年倒数派对，为佳节增添欢愉气氛。同时可选择"冬日绮遇"入住体验，尊享行政尊贵广州塔景大床房，搭配节日限定欢迎礼与双人行政酒廊礼遇，让酒店的美馔大师与专业团队为您缔造难忘的节日回忆。

艺术善意 温暖人心

温暖覆盖到99层，每年的11月13日是"世界友善日"（World Kindness Day），广州四季酒店与慧灵社会工作服务中心，合办世界友善日公益艺术展，以"艺术"为载体向社会传递欢乐与温暖。展期至2025年1月10日，可在70层礼品店及99层参观及购买陈列的爱心艺术品，售卖爱心艺术品的全部收益将捐赠给慧灵社会工作服务中心。此外，酒店1楼的意溢餐厅将提供爱心定制潘娜朵尼，全部利润所得将捐赠给广州市伟博儿童福利基金会，彰显节日季的馈赠精神。

在广州四季酒店，奢华源于缔造温暖人心的情谊纽带与回馈社会的善意之举。"FOUR THE SEASONS"主题旨在为宾客创造难忘回忆，并将欢乐与善意传递至更广阔的世界。

广州2024年5月30日 /美通社/ -- 权威饮食指南《广州米其林指南2024》发布，邀您一同寻味米其林，遇见"星"灵感。广州四季酒店始终坚守其对于品质佳肴的承诺，再续傲人佳绩。现代法餐佰鲜汇荣膺广州米其林指南入选餐厅，中餐厅愉粤轩七度蝉联广州米其林一星餐厅美誉，中餐行政总厨李永生荣获2024广州米其林指南年轻厨师奖。

七度蝉联广州米其林指南一星殊荣的中餐厅愉粤轩位于酒店71层, 自2018年米其林指南首次登陆羊城，即获得了米其林一星食府殊荣。无论是身处大厅还是包间, 都可透过宽阔的落地窗饱览窗外珠江两岸旖旎景色。愉粤轩主打地道粤式美馔, 臻选高级食材及时令海鲜, 配合精湛的烹制手法为食客呈献至臻美味的饕餮新体验。

抵达71层米其林一星食府愉粤轩，踏上一场探寻地道粤味的旅程，主厨李永生不断探索食物的边界与可能，在传统粤菜的基础上碰撞出新风味。在这里，每一道菜品都历经时间与火候的考验，以地道的匠心风味抚慰人心。

不仅如此，现代法餐佰鲜汇连续荣膺广州米其林指南入选餐厅的美誉，作为以时尚法式菜肴而闻名的餐厅，主厨何立文（Liven）甄选优质食材，融合法式精髓与艺术创新，带来舌尖上的海陆飨宴。餐厅位于酒店100层，以星空为灵感设计，将餐厅幻化成为一片浩瀚星海，让宾客与繁星为伴，打造时尚餐饮体验，用餐时可欣赏窗外羊城美景。无论是商务宴请、约会、求婚、订婚还是生日派对，佰鲜汇都是不二之选。

置身100层现代法餐佰鲜汇，邂逅一场别出心裁的味蕾奇遇。在这里，每一道菜品的制作都是一场烹饪美学。富有仪式感的上桌，如同聆听一场音乐会，能够循序渐进地慢慢享受用餐当下的每一个细节。

除了愉粤轩及佰鲜汇获得米其林榜单的认可外，广州四季酒店天吧上榜美团大众点评酒吧指南，荣获2024年度人气打卡特色酒吧称号，凭借备受业界认可的实力屡获殊荣，仍不懈载誉前行。天吧酒单精选上百款香槟、葡萄酒，以及特调鸡尾酒，并搭配精致小食。在星光闪烁的月夜下品尝佳酿小食，沉醉于光影交错的城市夜景中，享受味蕾与感官上的高空微醺体验。

大年初一上午酒店将举行精彩的醒狮表演，狮队踏着铿锵有力的锣鼓声和节拍，精彩的采青表演一气呵成。群狮起舞，万象更新，气势如虹，共同迎接热闹新春。大年初一至初八，酒店推出挥春送福、新春糖画与手作祈福香囊等趣味体验，解锁龙年的年味仪式感。在红彤彤的纸张上亲手写下福字，一点一挥，于飘逸的墨香中体验经典的传统挥春年俗。糖画上的新年是什么样的？用转盘随机挑选图案，看糖画老师以手里金色的糖浆为墨，慢慢变成栩栩如生的精致糖画。不妨再亲手做个祈福香囊迎新年，往绣有吉祥花纹的香囊袋里填满自己喜欢的草本香料，迎祥纳福。

年夜饭亦是不可缺少的仪式感，品尝由星厨团队精心打造的团圆家宴，为新春增添粤韵年味。食材尤为讲究，选用海鲜入馔，配以精湛厨艺悉心烹调，"龙腾四海"，端上桌时烟雾缭绕，仿若祥龙翱翔空中。熬制后的龙虾高汤加入蛋白蒸制做底，配上小炒龙虾肉，龙虾一物两吃，享受每一口的鲜美。注入匠心与吉祥意味的丰盛佳肴更是不能缺席，清蒸东星斑寓意"年年有余"，而粤语里"鸡"与"吉"谐音，且有"无鸡不成宴"的说法，一道深受食客喜爱的愉粤轩脆皮鸡，烧鸡皮脆柔滑，"金鸡报喜"携来新春好运，喜事连连。供二至二十人团聚的除夕团圆宴，除夕夜当日还有限定抽奖活动，每席可获赠福运抽奖券一张。

春节的餐桌上也少不了盆菜的身影。作为一道传统的广府菜，愉粤轩精选鲍鱼、海参、花胶等超过9种佳品烩制而成，盆满钵满享团圆和味。四款新春盆菜礼盒现已接受预订。礼盒内含一个可明火加热的陶瓷煲，取出食材搭配鲍汁，完全加热后食用，只需简单几步，便可端上家宴的餐桌。

在新春到来之际，酒店已经提前在酒店的各个角落装点上新春氛围，一层的龙年鸿运屋参照传统岭南民居为设计灵感，橱窗内陈列着各式年货，新春曲奇礼盒、春节糕点礼盒、财运兴龙巧克力等，传达心意满载的新春祝福。到访广州四季酒店，一同启幕新春，共赴妙趣旅程，迎接龙年鸿运！详询或预定请提前致电86 （20）8883 3888。

造访巨型姜饼屋

没有什么比姜饼屋更适合装点冬日了，节日造梦装修队连夜赶工筑起一座木屋，外墙由数百块姜饼砖块砌成，空气中弥漫着烤饼干的香气。节日颂歌响起，姜饼屋的系列伴手礼已准备就绪，橱窗已摆满精美的礼物，曲奇饼干礼盒、节日姜饼、潘纳托尼蛋糕等，在这里挑选满载心意的伴手礼，替你传达美好的节日祝愿。

打卡节日装置

斑斓星光轻落树梢，旋转而下抵达云端秘境。节日装置闪现70层大堂，选择经典的红金色搭配，营造专属节日季的仪式感。今年加入的梦幻水晶球，透明球体内的雪花簌簌飘落，在这个角落模拟一处奇妙的童话世界，陷入温暖的冬日怀抱，唤起浓烈的节日记忆。

节日季公益艺术展

节日季的温暖从70层延续到99层，将心意传递到每一个角落。每年的11月13日是“世界友善日”（World Kindness Day），四季酒店集团发起全球活动，以真诚之心向世界传递“待人如己”的服务理念，与员工、社区和环境之间构建和谐友善的关系。有这么一群人，他们从一出生便存在着语言、学习、沟通等方面的障碍，面临常人难以想象的困难与挑战。同时，他们拥有非凡的想象力及创造力，将手中的画笔化作沟通的桥梁，向外界展示他们内心丰沛的内心世界。广州四季酒店携手慧灵社会工作服务中心，联合举办世界友善日公益艺术展，以“艺术”为载体向社会传递欢乐与温暖。公益艺术展将持续展出至12月25日，可在70层礼品店及99层参观及购买陈列的爱心艺术品。

广州2023年7月13日 /美通社/ -- 权威饮食指南《2023广州米其林指南》发布，广州四季酒店于云端荟萃星光，飨誉羊城。现代法餐佰鲜汇荣膺广州米其林指南入选餐厅。中餐厅愉粤轩六度蝉联广州米其林一星餐厅美誉，为“食在广州”的美誉注入匠心。

中餐厅愉粤轩位于酒店的71层，作为广州四季酒店的特色粤菜食府，自2018年米其林指南首次登陆羊城，即获得了米其林一星食府殊荣。餐厅设有94个席位及8间豪华贵宾包厢，以中式朱红和曜黑为主色调，每个装饰细节都体现浓浓的中国风。

在中餐行政总厨李永生看来，“一道好的菜品，应该是不设限的，我这里说的不设限，不是随意的材料或烹饪技法的叠加，它一定是有逻辑可循的，最原始的根基一定要在。”譬如作为招牌菜之一的陈酿黑醋叉烧，传统粤菜里的叉烧，主要为酱香或蜜汁口味，他巧妙利用食材的天然果糖替代酱汁的甜味，择取当季果蔬制成复合型果醋用于黑毛猪的腌制，这样腌制出来的肉质更为软嫩，烤制后的叉烧再淋上25年的意大利巴萨米克黑醋，一款西餐沙拉中常见的酱汁，在李师傅的手上变成了粤菜烧味的点睛之笔，黑醋浓郁的口感和果酸味很好的中和了叉烧的油腻，让整道菜品在口感层次上也得到了极大的提升。李师傅在不断创新的过程中，发挥每一种食材最大的可能性，在传统粤菜基础上碰撞出新的风味，以现代手法呈现保留传统味道的精品粤馔，这便是他对“不设限”最好的诠释。

现代法餐佰鲜汇荣膺广州米其林指南入选餐厅的美誉，餐厅位于酒店100层，饱览广州塔城市天际线以及珠江两岸的迷人景色。设计以星空为灵感，幻化成为一片浩瀚星海，让宾客与繁星为伴，享受时尚而独特的现代法餐体验。

佰鲜汇主厨蔡金宏不断寻求自我突破，将传统法餐中细致的烹饪技法与极简艺术结合。主厨坚信现代简约的摆盘，优质新鲜的食材，醇和的味道是让佰鲜汇的魅力经久不变的要素，“只有认真严谨地完成每一个步骤，才能呈现一道完美的菜品。”以注入巧思的餐盘为创意“画板”，取食材本色为得心应手的“颜料”，演绎令人耳目一新的精致现代法餐。

酒店以“共饮星辰”为设计灵感，在客房内增设“星空幻夜”体验空间，伴随夜幕降临，窗外是熠熠闪烁的城市夜景，室内是银链般的璀璨银河，窗内窗外美景交织出唯美灵动的意境。寻着烛光来到窗边席地而坐，品尝精致小食与气泡酒，于微光茶话会中享受轻松惬意。

酒店精选74层以上、客房面积达70平方米的珠江景观客房，为客人提供宽敞舒适的入住空间。全景落地窗可纵览城市天际线的旖旎风光，仿若置身“云端之上”。与好友随意地坐在桌前倾谈小酌，俯瞰珠江碧流，在星空下定格美好的夏日回忆。随后用一场星空下的泡泡浴，褪去忙碌一天的疲惫感，伴着星空入眠，享受枕云而居的甜梦时刻。

“星空幻夜”主题客房套餐可以满足闺蜜小聚、情侣约会、或家庭出游等不同的度假需求。欢乐的暑期已然开启，宝贝们可尽情在星空下遨游，做追逐繁星的孩子。夏天的夜色独美，与挚爱一起仰望星空，享受不被打扰的甜蜜时刻。倘若是一个人开启的旅行，星夜也会是独行者的温暖和治愈。

枕星空入眠，开启夏日遐想。

广州四季酒店限定“星空幻夜”主题客房，尊享礼遇：

• 江景大床客房一晚入住
• 次日丰盛双人自助早餐
• “星空幻夜”浪漫主题布置 
• 精选气泡酒一支及小食盘一份