雀巢健康科学希望通过系列活动全方位传递科学的日常饮食营养、特医食品补充、疾病营养等相关内容，以提高全民营养意识，倡导健康生活方式，树立科学饮食理念，助力推动《健康中国行动（2019-2030年）》、《国民营养计划（2017-2030年）》的贯彻落实。

本次活动推出人民名医特医系列直播，用营养助力健康中国行动

此次直播访谈汇聚一线临床专家，科普前沿营养知识，邀请到北京协和医院临床营养科陈伟、基本外科结直肠专业组林国乐、神经外科魏俊吉做客人民日报健康客户端·人民名医直播间，由雀巢健康全程支持，为大家解答营养治疗的相关知识，助力健康中国建设。

关注和解决老年人群的营养问题

陈伟教授表示疫情期间，居家老人可以通过食用特医食品，获取身体所需的全面均衡的营养，从而提升自身免疫力，提高生活质量。对于老年卒中人群，以增稠的方式合理进食特医食品，还能够减少呛咳的发生。另外，因病情需要进行手术的老年人，在术前术后靠肉汤补充营养是远远不够的，并不利于康复。此时，也可选用特殊医学全营养配方食品，它里面富含人体所需的各种营养素，能完全满足人体的营养需求，可以帮助老年人补充足量蛋白质和各种微量元素，促进老人术后伤口的愈合和身体功能的恢复。

胃肠手术患者营养管理新观念，为何说手术后的100天很关键

林国乐教授介绍胃肠道手术的营养支持治疗是需要贯穿手术前、中、后全程的。在术前应重视患者营养评估，对营养不良的患者进行营养纠正。在患者肠道消化吸收功能健全的情况下，可使用选肠内营养 -- 特殊医学全营养配方食品，它里面富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素及矿物质，能给患者提供均衡全面的营养。术后要遵循加速康复理念，早期恢复肠内营养。因此，术后应尽早恢复经口进食，饮食应做到清淡易消化，不刺激肠胃，可搭配特医全营养配方食品。有些特医食品中还添加了可溶性膳食纤维，它可以溶于水中，有利于肠道的消化吸收，能够调节肠道微生态，改善手术后被破坏的肠道菌群，促进肠道功能恢复，可有效缓解腹泻、改善便秘等胃肠不适，同时加强肠道免疫，促进康复。

林国乐教授还提醒，“患者出院时，医生可根据患者病情需要开一些营养制剂，并对患者的营养状态进行长期随访，一般需要持续大约三个月。术后两周、一个月、三个月是非常重要的返院随访节点，患者应与自己的医生保持良好的沟通，接受定期的随访。”医生和患者都应重视术后关键100天的营养管理。

可溶性膳食纤维 -- 助力颅脑疾病患者更快恢复

魏俊吉教授提到“神经外科和内科的重症病人，他们的胃肠道功能大多处于正常工作状态，一般采用插营养管给予肠内营养的方式来帮助患者恢复或加强胃肠道功能。”同时，这样做也能给病人提供充足的能量和蛋白质。

另外，神经重症病人有个突出的特点，专业说法叫“脑肠轴”，通俗来讲，就是肠道和颅脑功能上是密切相连的，互相影响。所以，对于神经重症患者而言，基本的肠道功能和状态是保障顺利康复的关键。我们都希望病人能够拥有正常的胃肠道功能，所以推荐食用含有可溶性膳食纤维的特医食品。这是因为可溶性膳食纤维在肠道内的发酵度比较高，可调节肠道微生态，有助于改善胃肠道功能，如减少腹泻、缓解便秘。

根据目前的研究，有一种可溶性和可发酵度都比较好的可溶性膳食纤维叫部分水解瓜尔豆胶，英文叫PHGG。患者在进食后，PHGG会在肠道内被益生菌分解产生短链脂肪酸，可作为肠上皮细胞的营养底物，有助于加强胃肠道的机械屏障功能，人体免疫功能也会因此得到加强，这对于患者的恢复具有重要的意义。

“有效营养vs无效营养，你吃对了吗？”科普互动游戏，小游戏H5页面点击量近4000次，通过这种寓教于乐的形式帮助大家避开营养误区，深受大家喜爱。另外，活动还推出了营养治疗小剧场 -- 特医全营养，誓为爱守护系列短视频分享感人的康复故事。

此次特医全营养学术云论坛，云集全国36位专家大咖，超过10000位临床医生参与其中。专家们通过线上直播间的方式，为营养发声，为健康中国助力，并与观众进行线上互动，进行深入的学术交流和探讨，进一步提高临床医生对营养治疗、对特医食品的认知与实践水平，让更多患者获益。论坛详情可见“医学界医生站及云ICU平台”。

2022年全民营养周主题是“会烹会选，会看标签”，百姓在选购特医食品时，也要做到会选、会看标签，选择经过国家审批的特医食品，产品外包装上标注产品注册号“国食注字TY+8位数字”，在产品标签中也会明确标注特医食品的类别和适用人群，正确的选择适合自己的特医食品，才能为自己和家人的健康之路保驾护航。

雀巢健康科学致力于与大家一同推动中国特医食品行业的应用与发展，携手医生、营养师以及社会各界力量建立全民科学的营养理念。在医院端推动特医相关的临床，科研达成专家共识，建立特医的使用经验，同时教会老百姓正确解读产品标签，选择适合的特医产品，用营养成就非凡健康。雀巢健康科学将会有更多创新的特医产品更快进入中国市场，共同造福广大患者在内的消费者。

7月24日，“2021儿童脑瘫营养管理论坛”在线上成功举办，同时也标志着“脑瘫/发育障碍儿童康复管理教育及科普项目”正式启动。本次论坛由中华医学会儿科学分会康复学组组长肖农教授担任主席，邀请来自美国罗格斯大学、新泽西儿童特需医院喂养障碍中心主任Cathleen C. Piazza教授，长和大蕴儿科门诊、美国印第安纳大学医学院的郭凤宜教授以及国内多位儿童康复领域专家就儿童脑瘫/发育障碍疾病的诊疗、康复、喂养以及营养治疗，从多学科多角度展开探讨。

1. 早期发现、早期康复是儿童脑瘫康复工作的重点，脑瘫康复离不开营养治疗

来自浙江大学附属儿童医院康复医学科李海峰教授指出早期发现、早期康复是脑瘫康复工作的重点，以功能为目标、以循证为抓手、以评估为基础，后续推进脑瘫儿童的康复工作。

脑瘫/发育障碍儿童常常会伴随营养不良，因此应常规进行营养评估。来自西安交通大学附属儿童医院的陈艳妮教授就脑瘫/发育障碍儿童的营养管理这个话题展开详细介绍，她认为脑瘫儿童的康复需要重视能量和营养的补充，并且需要根据不同患儿的营养状况进行个体化的营养补充。来自广州妇女儿童医疗中心康复科的徐开寿教授则详细介绍了脑瘫儿童的营养管理和康复实践之间的关系，认为营养干预结合康复管理可改善脑瘫儿童生长发育及康复疗效。建议对于脑瘫儿童的营养不良，可选择特殊医学用途配方食品作为营养补充以进一步改善患儿的营养状况，例如可以使用高能量密度或乳清蛋白为主的配方奶。

2. 肠内营养助力脑瘫/发育障碍儿童喂养障碍，帮助患儿改善营养状况

通常脑瘫/发育障碍儿童在摄入并保持足够的卡路里以增加体重和生长方面存在重大困难，而出现营养不良，在住院患儿中较为普遍，严重影响疾病的治疗和康复进程美国儿童喂养障碍专家Cathleen C. Piazza教授和郭凤宜教授指出，对儿童的喂养障碍，包括脑瘫/发育障碍儿童，首选需要从儿童饮食行为方面进行改变。如果饮食行为改变仍然无法满足能量和生长需求，则需要改变其喂养方式，必要的话需要尽早启动管饲肠内喂养。

对于脑瘫患儿的管饲肠内营养，来自郑州大学第三附属医院儿童康复医学科的朱登纳教授指出，很多脑瘫患儿有明显的口腔运动技能缺陷，需要通过流质饮食来摄入足够能量。他强调，只要消化道功能存在，就要尽早开始肠内营养，对于无法经口进食或进食时间过长影响生活质量，以及无肠内营养禁忌症的患儿，都应积极主动使用管饲，有助于提升临床结局，降低死亡率，减少住院时间，而且安全、有效、经济。肠内营养支持能够帮助脑瘫患儿改善营养状况，改变临床结局。来自重庆医科大学附属儿童医院康复医学科的侯雪勤医生从临床实践角度阐述了肠内营养给重症脑瘫患儿带来的真正获益。

3. 重视脑瘫/发育障碍儿童的营养问题，多学科合作模式已经来临

脑瘫儿童的康复治疗现在已经不仅仅是单独的康复，营养支持已经被认为是在康复工作中必不可少的部分。来自上海交通大学医学院附属新华医院康复医学科的杜青教授指出，脑瘫儿童的康复治疗应进入到多学科合作模式，以病人为中心、破学科壁垒、促进学科发展；避免疾病过度、重复治疗；多角度早期、个性化干预；整合医疗资源，便利就医体验。杜青教授所在的新华医院率先开展了儿童康复多学科联合门诊，探索多学科联合模式给包括脑瘫患儿在内的康复科患儿带来帮助。

对于多学科合作模式，肖农教授从脑瘫患儿的营养管理出发，介绍了脑瘫患儿的营养不良现状、营养评估以及营养干预。他认为脑瘫患儿的康复治疗过程中营养十分重要，需要联合营养科在内的多学科进行联合诊疗。肖农教授最后强调，康复科已不能只关注运动、智力、语言等的康复，多学科合作模式已经来临，呼吁大家要积极参与，做出改变，帮助患儿更好康复和成长。

目前中国现有 12 岁以下的脑瘫儿童 178 万人，随着三胎政策，新生儿数量的增加，脑瘫患儿将以每年4-5万人的速度增长，而70%的脑瘫儿童生活在贫困地区，家长对于脑瘫/发育障碍的认知严重不足。帮助脑瘫儿童康复，使他们的生活正常化，科学的康复治疗至关重要。2020年，由中国医药教育协会发起了脑瘫/发育障碍儿童早期专业康复干预及喂养培训项目，举办了第一届的儿童脑瘫营养管理论坛，同时开展了一系列的线上专业培训项目，帮助医生更好地认识脑瘫/发育障碍儿童的诊疗、康复和营养问题。2021年，中国医药教育协会继续在全国范围内开展“脑瘫/发育障碍儿童康复管理教育及科普项目”，举办第二届儿童脑瘫营养管理论坛。同时，邀请儿童康复专家，就脑瘫/发育障碍儿童进行疾病公益科普，提升儿童及家长对疾病诊疗、康复及营养的认知水平。未来，中国医药教育协会愿意与社会各方力量一起，为脑瘫儿童的健康成长加油助力，创造美好未来。