以產(chǎn)教融合新模式，推動(dòng)中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

中國(guó)昆明2026年5月20日 /美通社/ -- 今日，星巴克中國(guó)宣布與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)簽署校企合作協(xié)議，雙方正式建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關(guān)系。此次合作將結(jié)合星巴克在咖啡零售、人才發(fā)展和產(chǎn)業(yè)實(shí)踐中的長(zhǎng)期積累，以及云南農(nóng)業(yè)大學(xué)在咖啡學(xué)科建設(shè)、科研創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)服務(wù)方面的優(yōu)勢(shì)，以"人才共育、科技共創(chuàng)、成果共享、品牌共塑"的產(chǎn)教融合新模式，為中國(guó)咖啡行業(yè)人才培養(yǎng)及產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)注入新動(dòng)能。

簽約儀式上，省教育廳副廳長(zhǎng)王永全、省科技廳副廳長(zhǎng)何革偉、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)譚鴻明等領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)。

星巴克中國(guó)始終致力于為中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)打造標(biāo)志性的本土實(shí)踐樣本。此次攜手云南農(nóng)業(yè)大學(xué)，不僅是一次校企合作，更是雙方共同邁向圍繞未來(lái)人才培養(yǎng)、伙伴成長(zhǎng)和咖啡產(chǎn)業(yè)應(yīng)用創(chuàng)新的嶄新起點(diǎn)。星巴克中國(guó)希望通過(guò)校企雙方的合力深耕，將共識(shí)轉(zhuǎn)化為行動(dòng)，讓青年學(xué)子看見(jiàn)未來(lái)、讓在職的伙伴獲得成長(zhǎng)、為星巴克中國(guó)的長(zhǎng)期成長(zhǎng)注入更多來(lái)自人才、教育、以及云南咖啡原產(chǎn)地的力量。

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)作為云南省咖啡產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)與科技創(chuàng)新的主力軍，始終肩負(fù)著把咖啡學(xué)科辦成"中國(guó)代表"的時(shí)代使命。在云南省有關(guān)廳局的有力指導(dǎo)和支持下，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)咖啡學(xué)科教育體系實(shí)現(xiàn)了從無(wú)到有、從有到優(yōu)的跨越式發(fā)展，咖啡科技創(chuàng)新平臺(tái)體系不斷完善，關(guān)鍵核心技術(shù)持續(xù)突破，科研成果加速向產(chǎn)業(yè)一線轉(zhuǎn)化落地、惠及廣大咖農(nóng)與企業(yè)，生動(dòng)詮釋了"把論文寫(xiě)在云嶺大地上"的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。此次云南農(nóng)業(yè)大學(xué)與星巴克中國(guó)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，將在人才共育、技術(shù)共研、品質(zhì)共控、品牌共建、可持續(xù)發(fā)展等領(lǐng)域全面發(fā)力，共同打造校企合作新典范。

多年來(lái)，星巴克中國(guó)已與全國(guó)多所院校建立長(zhǎng)期校企合作關(guān)系，累計(jì)納入了包括北京大學(xué)光華管理學(xué)院、深圳職業(yè)技術(shù)大學(xué)、浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、上海城建職業(yè)學(xué)院等各大高校的數(shù)萬(wàn)名優(yōu)秀學(xué)生人才，形成了穩(wěn)定的人才轉(zhuǎn)化路徑。其中，星巴克中國(guó)與浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的校企合作已逾十年，近兩年來(lái)累計(jì)有 300 余名學(xué)子奔赴一線崗位歷練，并在實(shí)踐中成長(zhǎng)為40余位店經(jīng)理及200余位值班主管，成為能夠獨(dú)立承擔(dān)門(mén)店運(yùn)營(yíng)的中堅(jiān)力量。與此同時(shí)，星巴克中國(guó)也面向職業(yè)院校及特殊青年群體開(kāi)展定向合作，通過(guò)課程共建與門(mén)店實(shí)訓(xùn)等方式為學(xué)生提供真實(shí)的工作場(chǎng)景與崗位實(shí)踐機(jī)會(huì)，以"人文關(guān)懷"為底色，讓更多特殊人群在被接納、鼓勵(lì)的環(huán)境中開(kāi)啟穩(wěn)定的職業(yè)起點(diǎn)。作為行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)，星巴克中國(guó)持續(xù)探索校企合作與人才發(fā)展的新模式，依托遍布全國(guó)的門(mén)店網(wǎng)絡(luò)、成熟的零售運(yùn)營(yíng)體系，以及系統(tǒng)化的伙伴成長(zhǎng)路徑，持續(xù)為青年人才提供真實(shí)、多元、可持續(xù)的職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)。

共育人才，打造學(xué)用貫通的成長(zhǎng)閉環(huán)

目前，中國(guó)咖啡市場(chǎng)進(jìn)入"高速擴(kuò)容"與"深度分化"并行的新階段，咖啡文化走向日常，顧客需求日益多元化。這也意味著，咖啡零售人才的能力要求已不再停留于門(mén)店服務(wù)，而是需要深度洞察消費(fèi)需求、理解社區(qū)肌理、挖掘產(chǎn)品價(jià)值，同時(shí)具備全方位綜合素養(yǎng)，為運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)和品牌發(fā)展創(chuàng)造增量?jī)r(jià)值。

在此背景下，星巴克中國(guó)與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)以此次合作為牽引，跳出常規(guī)校企的單點(diǎn)連接，轉(zhuǎn)而以線性延展、可持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的方式儲(chǔ)備專業(yè)人才、激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力。一方面，雙方將創(chuàng)新性地打造"星巴克項(xiàng)目"，開(kāi)設(shè)咖啡專業(yè)選修課并支持學(xué)分認(rèn)定，幫助學(xué)生在專業(yè)能力提升之外，建立起面向真實(shí)場(chǎng)景的判斷力、執(zhí)行力與團(tuán)隊(duì)協(xié)同能力，以出眾的綜合職業(yè)素養(yǎng)在未來(lái)的職場(chǎng)發(fā)展中脫穎而出。

另一方面，雙方將共同舉辦校園專場(chǎng)宣講、招聘會(huì)及產(chǎn)業(yè)交流活動(dòng)，把產(chǎn)業(yè)端的用人需求與發(fā)展機(jī)會(huì)更早前置到校園端。在此基礎(chǔ)上，星巴克中國(guó)還將為學(xué)生開(kāi)放實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)崗位、提供專業(yè)實(shí)踐指導(dǎo)機(jī)會(huì)，為咖啡相關(guān)專業(yè)學(xué)生貫通從校園到職場(chǎng)的清晰職業(yè)發(fā)展路徑。這一系列舉措，不僅為青年人才搭建起"成長(zhǎng)直通車"，也將實(shí)現(xiàn)實(shí)習(xí)實(shí)踐與就業(yè)、學(xué)歷教育與職業(yè)能力的有效銜接，進(jìn)一步促進(jìn)云南產(chǎn)區(qū)與消費(fèi)端之間的人才流動(dòng)，推動(dòng)本土咖啡市場(chǎng)全鏈條共建共榮。

系統(tǒng)化體系，支持伙伴長(zhǎng)期職業(yè)發(fā)展

星巴克中國(guó)始終"以人為先"，將伙伴發(fā)展作為持續(xù)推進(jìn)"千店千面"戰(zhàn)略的重要根基。從"啟航項(xiàng)目"，到"星耀"、"星光"，再到"北極星"與"星躍"項(xiàng)目，星巴克中國(guó)已經(jīng)為伙伴們搭建起一條完整而清晰的職場(chǎng)成長(zhǎng)路徑，不僅為業(yè)務(wù)快速發(fā)展提供人才支撐，也踐行著對(duì)伙伴長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的承諾。在門(mén)店日常運(yùn)營(yíng)中，星巴克中國(guó)通過(guò)運(yùn)營(yíng)模式創(chuàng)新和數(shù)字化工具賦能伙伴成長(zhǎng)，幫助伙伴簡(jiǎn)化基礎(chǔ)工作流程，讓伙伴將更多的時(shí)間和心力投入到與顧客的聯(lián)結(jié)中去，創(chuàng)造有溫度的星巴克體驗(yàn)。

此次與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)的戰(zhàn)略合作，是星巴克中國(guó)在伙伴發(fā)展領(lǐng)域的又一創(chuàng)新探索。通過(guò)連接高校教育資源，星巴克中國(guó)希望幫助在職伙伴在已有崗位經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步拓寬職業(yè)發(fā)展邊界。雙方還將攜手培育更具韌性的零售管理梯隊(duì)，為不同城市、不同社區(qū)、不同門(mén)店場(chǎng)景培養(yǎng)更多面向未來(lái)的優(yōu)秀人才。

科創(chuàng)聚力，共同探索產(chǎn)學(xué)研融合體系

作為長(zhǎng)期服務(wù)云南咖啡產(chǎn)區(qū)的中堅(jiān)力量，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)依托食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)、碩士點(diǎn)，構(gòu)建起本-碩-博-成人教育-職業(yè)能力提升立體貫通式人才培養(yǎng)體系，并在咖啡優(yōu)良品種選育、微水脫皮脫膠、精準(zhǔn)定向發(fā)酵、風(fēng)味品質(zhì)穩(wěn)定提升、副產(chǎn)物高值化利用等領(lǐng)域取得多項(xiàng)應(yīng)用成果。依托云南農(nóng)業(yè)大學(xué)雄厚的科研實(shí)力與核心原產(chǎn)地的資源稟賦，雙方將探索更多未來(lái)合作方向。

展望未來(lái)，星巴克中國(guó)將持續(xù)聚焦人才培養(yǎng)與產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新，積極拓展創(chuàng)新合作生態(tài)，以一顆咖啡豆都為起點(diǎn)，連接產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)、科研創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，推動(dòng)創(chuàng)新成果更高效地走向應(yīng)用與實(shí)踐，為中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)生態(tài)高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)支撐。