上海2026年6月5日 /美通社/ -- 2026年6月30日—7月4日，由上海博華國際展覽有限公司和成都餐飲企業聯合會共同主辦，由成都餐飲企業聯合會和美團承辦，川旅經管產教融合發展促進中心、成都農產品供應鏈協會、德陽廣陽火鍋產業協會、四川省酒店用品行業協會、成都農產品供應鏈協會、德陽廣陽火鍋產業協會、四川省酒店用品行業協會為聯辦單位，成都市天府源品牌營銷策劃有限公司、成都秉和文化傳播有限公司、重慶火鍋產業協會、重慶江湖菜協會、重慶美食文化發展研究會、武漢餐飲協會、四川電視臺、成都電視臺、新華網為支持單位的標桿齊聚 榜樣同行—食力榜?2026首屆全國餐飲行業高質量發展大會落地成都，并將于2026年7月2日—7月4日在成都世紀城新國際會展中心舉辦的2026成都國際酒店用品及餐飲博覽會（2026HOTELEX成都展）聯袂上演，打造產業深度協同，高效賦能的西南酒店餐飲行業盛會。

一、行業轉型關鍵期，高質量發展大會應運而生
近年來，我國餐飲行業經歷了高速增長后的深度調整，連鎖化、品牌化、標準化進程不斷加快，頭部效應日益凸顯。

與此同時，行業發展也面臨諸多挑戰：門店運營成本高，人力、食材、房租三大成本壓力大；市場同質化嚴重，流量獲取成本上升，中小品牌生存空間受限；合規經營要求日趨嚴格，企業組織能力、創新能力面臨更高考驗。

在這樣的環境下，依靠單一品牌、單點突破的發展模式已然難以為繼，行業亟需搭建一個開放共享、務實高效的交流平臺，凝聚共識、整合資源、協同破局。

正是基于對行業趨勢的深刻洞察與對企業痛點的精準把握，食力榜?2026首屆全國餐飲行業高質量發展大會應運而生。

大會以"精準破局、高端鏈接、價值共生"為宗旨， 緊扣國務院《關于促進服務消費高質量發展的意見》中"提升餐飲服務品質、激發消費內生動能"的政策導向，精準契合當前餐飲行業"總量微增但個體承壓、連鎖品牌與小微商戶分化加劇"的發展現狀，聚焦餐飲從業者最關心的"降本增效、創新破局"核心訴求，既貼合國家政策要求，又直擊餐飲老板經營痛點， 傳遞行業協同共生、高質量發展的核心理念。

本次大會選址成都——作為亞洲首個"美食之都"和餐飲業競爭最激烈的"卷都"，對全國餐飲人具有獨特的對標學習價值，將匯聚千位行業大咖，通過多元活動矩陣布局、實戰前沿議題賦能，打造活動規格、嘉賓陣容、議題設置、痛點聚焦、商業實戰落地性并重的餐飲人年度盛典。

二、四大環節串聯商業閉環，打造全維度餐飲賦能體系
本次大會打破傳統論壇單一形式，創新構建尋味游學、產業論道、資源對接、頒獎盛典四大核心環節，活動設計循序漸進、內容充實，形成從學習、考察到交流、合作的完整閉環。

尋味游學走進成都頭部餐企、供應鏈工廠

大會精心設置兩條專屬游學線路，每條線路名額嚴格限定為100人，以實地考察為核心，實現理論知識與實操案例深度結合，精選成都本土不同品類具有代表性的餐飲品牌，與所參觀企業深度溝通，核心高管現場講解，預留充足的交流互動時間，讓嘉賓能深入了解品牌的運營模式、 創新思路、核心優勢，幫助參會者找到適配自身企業的優質資源。

其中，餐飲供應鏈考察線深入探訪底料廠、調味品廠、食材種養殖基地/生產企業、餐廚設備生產企業；全面了解從源頭到餐桌的成本控制、降低采購成本、提升產品標準化水平，以求達到貨源穩定、品質穩定、價格穩定，從根本上保障食品安全。

連鎖餐飲企業考察線走進成都知名餐飲品牌企業，實地學習其獨特的經營模式、精細化的門店管理體系、創新的營銷運營策略以及強大的品牌文化建設。此線路聚焦于連鎖化發展過程中的關鍵問題，為尋求擴張和模式升級的企業提供范本。

產業論道，專業論壇破解餐飲經營難題

產業論道，論壇環節邀請行業內具備豐富實戰經驗的頭部品牌創始人、資深實戰專家，聚焦細分領域需求，精準匹配不同類型餐飲企業的個性化需求，聚焦"生存與增長"核心痛點，提供可落地、可復制、可借鑒的實戰解決方案，助力企業突破發展瓶頸。

主論壇《破局存量絞殺?筑牢增長根基—2026首屆中國餐飲行業高質量發展大會》設置多個熱點議題，聚焦《2026餐飲行業政策解讀與合規經營指南》、《降本增效實戰》、《數字化賦能餐飲增長》、《連鎖化與模式創新》等行業共性難題，尋找破局之道。

餐飲企業破局實戰論壇以品牌力、硬內核、穩擴張、新增量為關鍵詞，從IP打造、差異化競爭、多視頻營銷、供應鏈降本、食安風控、中央廚房與預制菜應用、連鎖加盟合規、招商技巧及風險風控，健康化轉型以及"餐飲+"跨界場景創新等熱點趨勢提供理論+實踐的深度解讀，助力餐飲人跨越"內卷"壁障，開啟增長新引擎。

餐飲掌門人閉門會是一個僅限50位餐飲品牌創始人或核心決策者參與的高端私密交流會。活動將邀請數十位行業頭部品牌創始人作為引導者，圍繞行業未來趨勢、資本動向、組織力建設、跨界合作等深層議題進行無保留的圍坐交流。旨在為頂層思考者提供一個思想碰撞、破解經營困境、并近距離鏈接優質行業資源的稀缺平臺。

同時大會還會設置互動答疑環節，行業專家和頭部創始人面對面，一對一，解答經營難題。

資源對接采購需求精準匹配，1V1深度交流

本次大會將 "資源對接" 作為核心價值板塊，致力于打造餐飲產業一站式精準合作平臺，助力品牌方與服務商精準對接，快速拓展優質商業資源，真正實現 "讓對接有效、讓合作落地"。

大會通過"提前收集需求、現場一對一匹配"的商貿配對形式，會前全面調研餐飲品牌采購需求與供應鏈企業，結合2026HOTELEX成都展現場豐富的資源聚集和強大的服務商供給能力，在展會現場劃分餐飲設備采購區、數字化服務采購區、優質食材采購區、連鎖品牌加盟對接區四大專區，實現供需雙方精準匹配，大幅降低溝通成本，提升合作效率。

現場還將設置合作簽約見證環節，即時展示合作成果，強化大會的商貿價值與行業影響力。通過高效對接機制，助力餐飲企業快速拓展優質供應鏈資源、優化采購成本、尋找合適加盟伙伴，推動產業資源高效配置。

本屆大會依托同期舉辦的2026HOTELEX成都展，對接6萬平方米展示面積、700余家優質展商、預計吸引6萬名專業觀眾的專業商貿平臺。為大會的資源對接活動注入了豐富的行業資源。

頒獎盛典榮譽加冕，鏈接行業核心人脈

為進一步表彰行業典范，激發產業活力，大會還將舉辦由美團發起的食力榜獎項評選活動頒獎盛典，1000+嘉賓共同見證餐飲業的榮耀時刻，以此推動整個行業向著更高質量、更可持續的方向發展。

獎項設置包括人物類、品牌類和企業類三大維度，包括年度領袖人物、年度風云創始人、年度產業貢獻人物、年度價值品牌、年度商業潛力品牌、年度文旅美食地標、年度餐飲產業賦能企業、年度區域龍頭標桿等，不僅代表企業和個人的榮譽，更是樹立標桿，為行業的可持續健康發展提供方向。

三、不止于盛會，更是長期價值的開始
不止于五天線下盛會，大會還將以"一份報告、一張地圖、一個圈子、N份訂單"，為參會觀眾預留長期的持續價值。

大會將正式發布《2026 中國餐飲業 "反內卷" 行動指南》，匯編前沿行業政策、專家深度解讀與破局關鍵點，為餐飲人指明發展方向；定制《成都餐飲游學必吃必訪寶藏地圖》，整合本地頭部品牌經營數據與對接渠道，助力從業者實地考察少走彎路。同時搭建千人創始人實名認證私域社群，匯聚全國餐飲精英，長期互通供應鏈資源、解答經營困惑、共享行業前沿資訊；舉辦逆向采購簽約會，常態化鏈接供需兩端，促成持續商業合作，構建餐飲產業價值閉環。

從增量擴張到存量提質，從零和博弈到共生共贏，中國餐飲行業正迎來全新的發展時代。2026 首屆全國餐飲行業高質量發展大會，以高規格的平臺、豪華的嘉賓陣容、實戰的議題設置、精準的資源對接、長效的價值服務，為全國餐飲人搭建起一個互聯互通、務實高效、共創共贏的交流合作平臺。

在這里，千位餐飲掌舵人凝聚行業智慧，破解經營難題；在這里，產業鏈上下游深度協同，整合優質資源；在這里，前沿趨勢與實戰經驗碰撞交融，指引發展方向；在這里，榮譽與夢想同行，激發行業創新活力。

2026 年 6 月 30 日至 7 月 4 日，成都世紀城新國際會展中心，「食力榜」全國餐飲人年度盛典暨 2026 首屆全國餐飲行業高質量發展大會誠邀全國餐飲同仁共赴蓉城，攜手告別行業內卷，擁抱協同共生，共同探索存量時代餐飲發展新路徑，合力書寫中國餐飲產業高質量發展的嶄新篇章！